Kagome là công ty về chế biến thực phẩm, thành lập năm 1899 bắt đầu bằng việc nghiên cứu và xử lí cà chua, loại rau nhập khẩu chưa quen thuộc nhiều với người dân Nhật Bản.
Năm 2015 tại Nhật Bản đã bùng nổ xu hướng sử dụng dầu gạo. 50% các trường học sử dụng dầu gạo để chế biến thức ăn cho trẻ em. Dầu gạo còn được người Nhật ưu ái gọi là loại dầu ăn dành cho tim mạch. Cùng khám phá 10 lý do khiến dầu gạo Tsuno Nhật Bản đã trở thành “hiện tượng” tại Nhật Bản.
Miso là một nguyên liệu không thể thiếu trong nền ẩm thực của Nhật Bản. Là loại thực phẩm được làm từ đậu nành lên men, với rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, miso được dùng trong canh, súp như một món ăn hàng ngày của đại đa số gia đình Nhật.
Ngày nay trong bất kỳ quán cà phê nào, hay trong cả thức uống đóng chai, chúng ta đều dễ dàng nhìn thấy cụm từ matcha, như một sự bảo chứng cho hương vị đặc trưng Nhật Bản. Vậy matcha là gì? Matcha có phải bột trà xanh hay không? Hãy cùng đọc bài viết để hiểu rõ hơn.
Ẩm thực Nhật Bản luôn nằm trong top các nền ẩm thực được yêu thích trên toàn thế giới, từ vẻ ngoài mỹ miều trau chuốt cho đến phong vị đặc thù. Việc chế biến được một món Nhật đúng điệu luôn là thử thách thú vị đối với các đầu bếp gia đình. Hãy cùng khám phá 8 gia vị cơ bản tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn Nhật Bản!
Súp Miso là món canh phổ biến trong các món ăn ở Nhật Bản. Nó là món ăn tinh thần của đất nước Mặt trời mọc và được xem là món ăn trường thọ của người Nhật Bản. Món súp thơm ngon, bổ dưỡng mà cách nấu thật nhanh chóng và đơn giản. Cùng thực hiện nhé!